Sushi Night

Fotos: Gentileza de Nukita

Bajo una fría noche otoñal, una sinfonía de colores y de sabores se mezclaron dando origen a lo que llamamos "Sushi Night". La maestría de Nukita, se puede comprobar en cada una de estas obras de arte, que no sólo son agradables a la vista, sino que son una delicia al paladar!!.

Pecado Capital: Gula

El viernes pasado, me reuní con unas amigas a celebrar ( lástima que algunos no pudieron llegar por diferentes razones o motivos). Fuimos al Pura Gula, esta vez llegamos más temprano que lo acostumbrado. Mientras nos acercábamos a la mesa reservada, escuchaba la música de fondo con la voz de Bono, cantando " Green Light, Seven Eleven...", excelente canción para comenzar la noche.

Esperamos unos minutos antes de ordenar. Estábamos esperando a dos amigas más: M y la Pelús. No sabía si iría a llegar el Konus, porque al final no confirmó. Después de un rato, decimos empezar a degustar las pizzas, porque ya teníamos hambre. Nos trajeron en primer lugar varias pizzas vegetarianas ( la A. lo estaba disfrutando al máximo ). Estaban bastante ricas, las de choclo con crema y las de alcachofas son las que más me gustaron. Siguieron con más rondas de vegetarianas, quizás pensaron que estábamos a dieta, hasta que Y preguntó por las otras variedades. Ahí trajeron las de salmón, la española, jamón serrano con rúcula, y otras más que ahora no recuerdo su nombre. En una de esas suena mi cel., era la M. pensé que se había perdido, pero en realidad me llamó para avisarme que no podía llegar :( , bueno para otra vez será. Estábamos de lo mejor en nuestra mesa ( no fumadores), pero la mesa de al lado comenzó a fumar ( bueno estaba en el sector fumador), pero la "pared" que dividía cada sector, apenas era una cortina que no sirvió de mucho, al final optamos por cambiarnos a otra mesa, que estaba en un rincón.

Creo que la fui la primera en "tirar la toalla", estaba "descansando" un poco para poder seguir con el postre. Sí, las pizzas dulces. Esperaba la que llevaba frutas, pero su preparación fue diferente comparado hace dos años. Preferí la primera versión, porque ésta llevaba chocolate blanco más leche condensada, demasiado dulce para mi gusto. Al final sólo me comí las frutas. El otro que probé y que sí me gustó fue la de chocolate ( creo que con el amargo habría quedado mucho mejor) con trozitos de uva ( muy rico). Con esos dos pedazos, dí por terminado mi festín a la romana. Las otras especialidades eran manzana canela, otro de bombones ( hmm ese no me tinca).

Cerca de las 23, nos retiramos del lugar. Además J no se sentía del todo bien, así que la fuimos a dejar a su casa. En el camino de regreso suena mi celular de nuevo. Esta vez era la Pelús! me preguntó si aún seguíamos allá, le dije que no. Me comentó que recién venía saliendo del trabajo ( uff) y también me avisó que al final el Konus no podía ir. :(

Después de dejar a J, nos fuimos a casa de la Y. Allá nos fuimos a tomar... (té jaja ). Mientras disfrutábamos del Té Oolong, continuamos con nuetra charla; pasando por diversos temas, desde lo cotidiano hasta los más personales. Conversamos harto, hasta las 4 am. En resumen, fue una celebración tranquila y agradable, en compañía de la " liga femenina" ( jaja , chiste interno )

Cocinando bajo la lluvia (casi)

Con una lluvia bastante inesperada para esta época estival, me junté con las chicas el sábado para hacer hojitas de parra. Mientras estábamos en el patio preparando las hojas y enrollándolos, se largó a llover con bastante intensidad. Pero fue genial sentir el sonido de la lluvia, mientras disfrútabamos del arte culinario. Es la primera vez que hacía dichas hojitas, así que seguí las instrucciones de la Chef Y. El proceso de hacerlos, fue rápido, pero el de la cocción, fue eterno. Además ya teníamos hambre, así que nos pusimos a comer zahanorias con salsa ( jajaja), mientras esperábamos. Después de unos 45 minutos, ya estaban listos. Hicimos una variación con hojitas de repollo ( quedaron muy ricos también). Recuerdo esa vez, que fuimos a comer comida árabe, las papas rellenas son riquísimas!!. Definitivamente hablar de comida a esta hora no es muy recomendable.

Hojas de Parra y su variación con repollo

Zapallitos y Pimentones Rellenos

Entre la lluvia y la comida coreana.

Korean Food1


Korean Food2

Martes 13, día de supersticiones para algunos y de experimentar con nuevos sabores para otros. Junto con esta lluvia, recibí la invitación de mi amiga Sadako, para ir a comer comida coreana. Creo que estas últimas semanas, mi paladar está experimentando nuevos sabores, y me parece bien e interesante. Me está gustando esto. ( ¿Cuál será el próximo sabor?)

Nos internamos por los laberintos del sector de Patronato, para buscar el restaurant de comida coreana, ya que el resto de las chicas no recordaban con exactitud la ubicación del recinto. En todo caso, en este día de lluvia pocos se aventurarían en algo así, porque las calles estaban completamente desoladas, sólo alcanzamos a divisar un par de personas deambulando por ahí. Cuando llegamos, literalmente estaba escondido. Había que entrar a un pasaje y posteriormente subir al segundo piso. Parece que llegamos muy temprano ( 20:20 hrs.), porque fuimos las primeras (o somos muy valientes o teníamos mucha hambre...).

En resumen, bien rica la comida ( nos demoramos como 20 minutos en comer todo!!). Sobre el sabor, la mayoría de los platos se condimenta bastante y son fanáticos del ají ( lo prefiero bien suave). Me gustó bastante el diente de dragón saborizados con sésamo y los trocitos de carne ( es una especie de parrilla a la coreana, ver foto 2).Si encuentran que los nombres de los platos chinos son difíciles, uf! estos si lo eran, cómo será que tuvimos que hacer la orden pidiendo el plato por su número.. porque eran muy complicados!

Así, con lluvia y todo la pasé muy bien en la reunión, el viernes nos juntaremos de nuevo ( Motivo: despedida a nuestra amiga X., ya que emprenderá el vuelo hacia nuevos horizontes)

Experiencia sushiniana

Hoy me invitaron a comer sushi (hechos en casa), pues les confieso que nunca lo había comido ( es que no me atraía mucho la idea de comer pescados crudos..aunque digan que es súper sano!).



Me dijeron que tenía que ir con la mente abierta ( y el apetito tb) para experimentar nuevos sabores a mi paladar, así que fui con esa convicción.

Al final...... sí, me gustaron!! y no fue tan traumante como creí, jaja. Además conocí a los demás invitados, que por cierto son muy simpáticos y divertidos (también conocí a la chica de los ojos galácticos!! :) )

Fue una velada bien agradable, mis felicitaciones y agradecimientos a los anfitriones! ;) ( Maestro O. ya eres un experto en hacer sushi y macro sushi)